Skip to content

Floral Inspiration Edutainment

RakDok (รักดอก)

ดอกไม้หลากสัมผัส กับวันว่างที่ Cafe’ aux Fleurs


  • 25 พฤษภาคม 2020
  • 1428 Views
ดอกไม้หลากสัมผัส กับวันว่างที่  Cafe’ aux Fleurs

    “กาแฟดอกไม้”

    ตัวอักษรที่เขียนขึ้นจากลายมือเจ้าของร้าน เขียนแปลไว้ใต้ชื่อร้าน Cafe’ aux Fleurs คือจุดสนใจแรกให้มาเยี่ยมร้านกาแฟที่เปิดให้บริการวันแรก

    ทันทีที่ถึงร้านหลังจากเดินผ่านร้านค้าย่านตลาดเก่าหัวตะเข้ เหมือนกำลังเดินผ่านอดีต แต่เป็นอดีตที่ยังคงอยู่ที่ชุมชนแห่งนี้

    ไม่มีป้ายชื่อร้านที่สามารถมองเห็นได้ นอกจากป้ายเล็กๆ ที่เขียนขึ้นเอง พี่โด่ง เจ้าของร้านเดินออกมาต้อนรับเหมือนที่เคยทำทุกครั้งที่ได้เจอกัน กับคำถามแรกที่ผมถามออกไป

“ร้านกาแฟดอกไม้ ไหน ดอกไม้อยู่ไหน”

    แล้วเธอก็ผายมือไปที่ต้นดอกเข็มที่น่าสงสารหนึ่งต้น และต้นอะไรอีกจำไม่ได้แล้ว คิดดูก็แล้วกัน ไม่น่าจดจำถึงขั้นจำไม่ได้ นอกจากนั้นดอกไม้ที่ไม่มีวันเหี่ยวที่สะพรั่งอยู่บนภาพวาดแต่วางหลบๆ ไว้

    ทันทีที่เข้ามาในร้าน เธอหยิบ การ์ด The Power of Intention ออกมาจากชั้นวางแล้วนำมาสับๆๆๆๆๆๆ เหมือนสับไพ่แล้วให้ผมเลือกออกมา 1 ใบ ไพ่หนึ่งใบที่ไม่ใช่การพนัน แต่เป็นสิ่งชี้นำเราได้ว่า ในแต่ละวันลองมาทำเรื่องที่ให้พลังบวกสักเรื่อง แล้วเราจะรู้ว่า การมีชีวิตที่มีความสุขนั้นง่ายนิดเดียว

    ผมหยิบได้ใบที่เขียนว่า “Be Kind” (จงโอบอ้อมอารี) หลังการ์ด บอกให้ผม “ดีกับตัวเองเสมอไม่ว่าจะยามกิน ยามเล่น ยามรัก หรือทุกขณะที่เราทำอะไร เมื่อเราทำมันด้วยจิตใจที่ดี มันจะเป็นตัวเร่งให้ความตั้งใจของเราเป็นจริงเร็วขึ้น” แหม่ๆๆๆ หยิบมาได้ถูกใบจริงๆ

    ระหว่างนั้นเธอไปหยิบ Welcome Drink เป็นนำ้ใบเตยลอยดอกมะลิ บอกได้คำเดียวว่าหอมชื่นใจ ตามด้วย Signature Drink ‘กาแฟดอกไม้’ เป็นกาแฟ Cold Brew ตกแต่งด้วยก้อนน้ำแข็ง Expresso เป็นรูปดอกกุหลาบ ลอยดอกมะลิและดอกเข็ม โดยย้ำนักย้ำหนาว่าดอกไม้ทั้งหมดเป็นดอกไม้ออแกนิค หากชอบหวานจะมี น้ำตาลบางคนที ผลิตภัณฑ์จากชุมชนหรือน้ำผึ้งป่าให้เลือกเติมได้ตามใจชอบ เป็นการยกระดับอาหารชุมชนที่กลมกล่อมมาก

    หากอยากหาขนมมากินเล่นกับกาแฟ ก็จะมีขนมเทียนดอกอัญชัน เจลลี่ฟรุตตี้ กะหรี่ปั๊บชิ้นพอดีคำ หรือขนมอื่นๆ ที่ทางร้านทำออกมาวางขายในแต่ละวันไม่เหมือนกันให้ลองลิ้มชิมรส ต้องบอกว่าเป็นรสชาติที่รับประทานได้เรื่อยๆจนอิ่มแทนข้าวได้เลย จะชิมขนมที่เป็นวิถีชุมชน หรือฟิวชั่นสามารถเลือกได้ตามใจชอบ

    สำหรับบรรยกาศร้านนั้น หากเป็นคนรุ่นใหม่ก็จะได้สัมผัสวิถีชีวิตของคนรุ่นเก่า ในรูปแบบมุมดื่มกาแฟของคนรุ่นใหม่ นั่งดูคนพายเรือเล่นยามเย็น หรือนั่งเล่นชิวๆในหนีความวุ่นวาย หากอยากจะกินขนมฝรั่งเศส ที่นี่ไม่มีนะครับ ชื่อร้านเป็นภาษาฝรั่งเศสแค่จะบอกว่าเธอเป็นคนมีรสนิยมชั้นสูงแค่นั้นเอง

    ผมกำลังเดินเข้าไปในทุ่งดอกไม้อย่างช้าๆ คือความรู้สึกที่เดินออกจากร้าน Cafe’ aux Fleurs ดอกไม้ที่ไม่ได้เกิดจากการแต่งร้าน แต่เป็นดอกไม้บานขึ้นท่ามกลางความอ่อนล้า จนทำให้เรากลับมายิ้มได้

#CafeauxFleurs เปิดให้บริการวันพุธ-อาทิตย์ เวลา 11.00-17.00 น

Photo : Sriprat photographer

Joe Rainforest

Previous Posts


  • 15 พฤษภาคม 2020
  • 1317 Views

เราต่างมีดอกไม้ในตัวเอง

  • Living
  • ศิริจินดา
  • 1317 Views

ฉันอยากได้ยินเสียงดอกไม้ของคุณ คุณคือดอกอะไร?     ดอกไม้คืออะไร?    ทำ

Recent Posts


ดอกกระทุ่ม แฟชั่น และของมงคล

ดอกไม้ยักษ์ในรังนก

สอนทำ Bath Bomb ดอกไม้อย่างง่ายไว้สปาผิวที่บ้าน

แวะจิบชาร้อนอวลกลิ่นดอกไม้ที่ Aoyama Flower Market Tea House

RakDok HOROSCOPE ทำนายดวงชะตา ๑๒ ราศีระหว่างวันที่ ๑๖ ถึง ๓๐ กันยายน ๒๕๖๓ โดย ศรีปราชญ์

  • Horoscope
  • ศรีปราชญ์
  • 284 Views

ดอกนี้ดีต่อใจ รวมดอกไม้ที่เป็นมิตรกับฮวงจุ้ยในบ้านคุณ