Skip to content

Floral Inspiration Edutainment

RakDok (รักดอก)

คัตเตอร์


“I wish, and I wish that the spring would go faster, Nor long summer bide so late; And I could grow on like the foxglove and aster, For some things are ill to wait.” ฉันหวัง...และหวัง ว่าฤดูใบไม้ผลิจะผ่านพ้นไปอย่างรวดเร็ว และฤดูร้อนจะไม่อ้อยอิ่งอยู่นานนัก แล้วฉันจะเติบโตดุจดั่งดอกฟ็อกซ์โกล้ฟและคัตเตอร์ เพราะบางสิ่งนั้นรอไม่ได้ - Jean Ingelow

Meaning

Hidden love, loyalty, and light
การแอบรัก ความภักดี และแสงสว่าง
    แม้จะเป็นดอกไม้ดอกเล็กๆ ที่ไม่ค่อยได้มีโอกาสเป็นตัวเอกสักเท่าไร เพราะคัตเตอร์มักเป็นดอกไม้ที่ถูกใช้เพื่อทำให้ไม้ดอกอื่น ๆ ดูสวยงามโดดเด่นยิ่งขึ้น ผู้คนจึงมักเปรียบดอกคัตเตอร์ว่าเป็นดั่งการแอบรักใครสักคนแบบไม่เปิดเผยแต่มั่นคง คล้ายกับการบอกว่า “แม้คุณจะไม่ใส่ใจฉันก็ไม่เป็นไร แต่ไม่ว่ายังไง คุณจะมีฉันอยู่ข้าง ๆ เสมอ” ตามความหมายของภาษาดอกไม้แห่งโลกตะวันตก ดอกคัตเตอร์เป็นตัวแทนของความรัก ความภักดี สติปัญญา แสงสว่าง และพลัง ส่วนในประเทศจีน ดอกคัตเตอร์ยังหมายถึงความซื่อสัตย์ได้อีกด้วย ช่วงยุควิคตอเรียน ดอกคัตเตอร์ถูกใช้แทนความหมายของความสวยงาม ความอดทน และความมีเสน่ห์ แถมด้วยลักษณะของดอกที่มองดูเหมือนดาวดวงเล็ก ๆ คัตเตอร์จึงเป็นตัวแทนของความฝันหรือความปรารถนาที่อยากให้เป็นจริงในอนาคต

ดอกคัตเตอร์สีขาว แสดงถึงความไร้เดียงสาและความซื่อสัตย์บริสุทธิ์ต่อคนที่คุณรักตราบวันสุดท้าย แทนความนัยว่า ‘แม้ความตายก็ไม่อาจทำให้ฉันหยุดรักคุณ’

ดอกคัตเตอร์สีเหลือง เป็นตัวแทนของความเสียใจในการกระทำสิ่งที่ผิดพลาดต่อคนที่คุณรัก และบอกว่าพร้อมจะกลับตัวเป็นคนใหม่ที่ดีกว่าเดิม

ดอกคัตเตอร์ชมพู คือสัญลักษณ์ของความรักอันอ่อนโยน แทนคำสัญญาว่าจะไม่มีวันทรยศต่อความรัก

ดอกคัตเตอร์สีแดง คือตัวแทนของความหลงใหลและแรงปรารถนาที่มีต่อคนที่คุณรัก และยังเป็นการตอกย้ำว่าจะไม่มีทางรู้สึกแบบนี้กับใครได้อีกดอกคัตเตอร์สีม่วง แทนความหมายของความความรอบรู้ ความภักดี และยังใช้แทนความหมายสุดโรแมนติกว่า ‘ทั้งร่างกายและหัวใจของฉัน จะเป็นของคุณคนเดียวเท่านั้นตลอดไป’

Asters and other stories
เรื่องอยากบอกของ ดอกคัตเตอร์
    แม้คัตเตอร์ หรือแอสเตอร์ จะเป็นดอกไม้ดอกกระจ้อยซึ่งมักรับบทบาทนางรองในการจัดช่อดอกไม้อยู่เสมอ แต่เจ้าคัตเตอร์เล็ก ๆ นี้ เคยถูกใช้เป็นสัญลักษณ์สำคัญในการปฏิวัติของประเทศฮังการีเมื่อวันที่ 31 ตุลาคม พ.ศ. 2461 ซึ่งเกิดขึ้นหลังสงครามโลกครั้งที่ 1 โดยการปฏิวัติในครั้งนี้กลายเป็นที่รู้จักกันในชื่อ ‘การปฏิวัติแอสเตอร์’ เนื่องจากบรรดาผู้ประท้วงทั้งหลาย ซึ่งมีทั้งประชาชนและเหล่าทหารซึ่งปลดประจำการ ต่างพร้อมใจกันใช้ดอกคัตเตอร์เป็นสัญลักษณ์โดยนำไปเสียบไว้ที่หมวกหรือเสื้อ การปฏิวัติครั้งนี้จบลงที่ความสำเร็จในการยึดอาคารสถานที่สำคัญต่าง ๆ เอาไว้ได้ และ Sándor Wekerle นายกรัฐมนตรีในขณะนั้นต้องลาออก รวมทั้งอดีตนายกรัฐมนตรี István Tisza ถูกสังหารจนเสียชีวิต

History

    กล่าวกันว่าคัตเตอร์เป็นหนึ่งในดอกไม้เก่าแก่ที่อาจมีอายุมากกว่า 4,000 ปี และเป็นดอกไม้ชนิดแรกๆ ที่อยู่ในสวนตามบ้านเรือน สันนิษฐานว่าคัตเตอร์มีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบยูเรเชียและอเมริกาเหนือ เดิมทีนั้นแยกย่อยเป็นสายพันธุ์ต่าง ๆ ได้อีกกว่า 600 สายพันธุ์ แต่ในปัจจุบันคงเหลืออยู่ประมาณ 180 สายพันธุ์เท่านั้น คัตเตอร์นับเป็นพืชในตระกูลเดียวกับดอกเดซี่ เดิมทีพวกมันเป็นพืชที่มักพบได้ทั่วไปในทุ่งนาหรือพื้นที่ว่างเปล่า ในต่างประเทศมักจะรู้จักกันในชื่อแอสเตอร์ (aster) ซึ่งชื่อแอสเตอร์นั้น มาจากภาษากรีกโบราณซึ่งแปลว่าดวงดาว จึงเชื่อกันว่าเป็นการเรียกชื่อตามลักษณะของดอกซึ่งเป็นไม้ดอกเล็ก ๆ มีกลีบเป็นแฉกแหลมกระจายเป็นวงกลม

Culture

    คัตเตอร์หรือแอสเตอร์ เป็นดอกไม้ที่มีความผูกพันโยงใยกับชาวกรีกโบราณ มีความเชื่อว่ามันถือกำเนิดมาจากหยาดน้ำตาของเทพี Astraea ซึ่งหยดลงมาบนผืนแผ่นดิน ด้วยความสงสารที่เหล่ามนุษย์ต้องล้มหายตายจาก เพราะ Zeus บันดาลให้เกิดน้ำท่วมเพื่อชำระล้างโลกมนุษย์ให้บริสุทธิ์สะอาดอีกครั้ง บ้างก็ว่าเป็นน้ำตาของพระนางเมื่อเห็นกล่องแพนโดราถูกเปิดออก และความชั่วร้ายทั้งหลายของมนุษย์ได้หลุดรอดออกมาสู่โลก ชาวกรีกโบราณจึงนิยมใช้พวงมาลาดอกคัตเตอร์ในการบูชาเหล่าเทพเจ้า และใช้ประโยชน์ในอีกหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะนำไปรักษาบาดแผลจากการถูกสุนัขบ้ากัด หรือนำไปเผาไฟโดยเชื่อกันว่ากลิ่นของคัตเตอร์ที่ถูกเผาสามารถไล่งูและความชั่วร้ายต่าง ๆ ออกไปได้ นอกจากนั้นยังมีการนำคัตเตอร์ไปต้มกับไวน์ แล้วนำไปวางไว้ใกล้ ๆ รังผึ้ง โดยเชื่อกันว่าจะทำให้น้ำผึ้งมีรสชาติที่ดีขึ้น ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 มีการนำดอกคัตเตอร์ไปวางบนหลุมศพของทหารฝรั่งเศส เพื่อเป็นการระลึกถึง ให้เกียรติ รวมถึงแสดงความเคารพต่อผู้วายชนม์ ในอเมริกา คัตเตอร์นับว่าเป็นดอกไม้ของคนที่เกิดในเดือนกันยายน โดยยังมักนิยมใช้เป็นดอกไม้ในวาระการเฉลิมฉลองครบรอบการแต่งงานปีที่ 20 อีกด้วย

Anecdote

    นอกจากเป็นไม้ประดับที่แสนน่ารัก คัตเตอร์ยังมีประโยชน์ในฐานะยาสมุนไพร ตำรับยาของประเทศจีนสมัยโบราณ ใช้คัตเตอร์ในการรักษาอาการต่าง ๆ ตั้งแต่อาการเมาค้าง รักษาโรคทางเดินหายใจ ไม่ว่าจะเป็นอาการไอ โรคปอด หรือหอบหืด เมื่อนำไปชงชาก็ยังเชื่อกันว่าจะเพิ่มการไหลเวียนของโลหิต รวมถึงมีสรรพคุณในการช่วยระบบย่อยอาหารให้ดีขึ้น ดอกคัตเตอร์ มีอีกหนึ่งชื่อเรียกว่า Michaelmas Daisies เพราะมักจะผลิบานในช่วงใกล้กันกับงานเฉลิมฉลองเพื่อรำลึกถึงองค์เทวทูตไมเคิล ซึ่งโดยปกติแล้วจัดขึ้นทุกวันที่ 29 กันยายนของทุกปี ว่ากันว่าพระองค์เป็นองค์เทวทูตที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในบรรดาเทวทูตทั้งหมด เนื่องจากสามารถพิชิตซาตานเมื่อเกิดสงครามขึ้นในสรวงสวรรค์

Basic Facts

Scientific Name: Aster
Family: Asteraceae
Colors: เหลือง, ชมพู, แดง, ม่วง
Seasons: ตลอดปี
Length of time to grow: ประมาณ 60 วัน วิธีการขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด, ปักชำต้นกล้า

Reference