Skip to content

Floral Inspiration Edutainment

RakDok (รักดอก)

ทานตะวัน


“If I were a flower… I would be a sunflower. To always follow the sun, turn my back to darkness, stand proud, tall and straight even with my head full of seeds.” หากฉันเป็นดอกไม้ … ฉันจะเป็นดุจดอกทานตะวัน ที่หันหลังให้กับความมืดมิดและหันหน้าเข้าหาแสงอาทิตย์เสมอ, หยัดยืนตั้งตรงสูงสง่าอย่างน่าภาคภูมิใจ แม้ว่าในหัวของฉันจะเต็มไปด้วยเมล็ดมากมายก็ตาม - Pam Stewart

Meaning

    The sun always blooms
    ความภักดีในรัก ความทรนง ร่าเริงสดใส และเต็มไปด้วยชีวิตชีวา

    ทานตะวันช่วยให้ผู้ที่เห็นรู้สึกมีชีวิตชีวา กระปรี้กระเปร่า สดชื่น และสดใส เพราะเป็นดอกไม้ที่ยืนหยัดอย่างแข็งแกร่งและงามสง่า แต่ในเวลาเดียวกันก็ยังให้ความรู้สึกอบอุ่นและทรงพลัง ทานตะวันจึงเป็นดอกไม้ที่รุ่มรวยไปด้วยความหมายดีๆ ทานตะวันเป็นดอกไม้ใช้แทนความซื่อสัตย์มั่นคงในรัก ในประเทศจีน ทานตะวันเป็นสัญลักษณ์ของโชคดีและการมีอายุยืนยาว และแม้ว่าเราจะคุ้นตากันดีกับดอกทานตะวันสีเหลืองสดใส แต่แท้จริงแล้วทานตะวันมีเฉดสีที่หลากหลาย ตั้งแต่สีแดงก่ำ สีขาว สีส้ม สีเหลือบชมพู สีม่วง ไปจนกระทั่งสีที่ไม่น่าเชื่อว่าจะมีอย่างสีฟ้าหรือสีดำ

    ทานตะวันสีเหลือง แทนความความสดใส ซื่อสัตย์ อดทน ความรัก ภักดี และความเป็นนิรันดร์
    ทานตะวันสีแดง คือสัญลักษณ์ของพลัง แรงผลักดัน ความรุ่งเรือง โชคดี หรืออาจมีเรื่องความร้อนแรงทางเพศแฝงมาด้วย
    ทานตะวันสีส้ม เป็นตัวแทนของจิตวิญญาณ ความสุข พลังงาน การมีอนาคตที่ดี และภาวะสมดุลภายในตัวเอง
    ทานตะวันสีฟ้า เป็นสีที่หาดูได้ยาก สื่อแทนถึงความฉลาด สติปัญญา ความจงรักภักดี ความสงบสุข และความเป็นนิรันดร์
    ทานตะวันสีดำ อาจเกิดขึ้นจากการผสมข้ามสายพันธุ์และพบได้ยากมาก หมายถึงความสมบูรณ์แบบ ความสามารถ วุฒิภาวะ ความหลักแหลม ความลึกลับ และการปกป้องคุ้มครอง
    ทานตะวันสีม่วง เป็นตัวแทนของความเชื่อในเรื่องลึกลับ ความมั่งคั่ง ความรุ่งโรจน์ ความมีสง่าราศี หรือเกียรติยศอันสูงส่ง
    ทานตะวันสีขาว คือสัญลักษณ์ของความสันติสุข ความบริสุทธิ์ ความว่างเปล่า และการเกิดใหม่
    ทานตะวันสีชมพู แทนความไร้เดียงสา ความมีสุขภาพดี และความรักอย่างไม่มีเงื่อนไข

History

    ทานตะวันเป็นพืชท้องถิ่นของทวีปอเมริกาในแถบประเทศเม็กซิโก สันนิษฐานว่าปลูกมาตั้งแต่ประมาณ 2,600 ปีก่อน โดยชนพื้นเมืองอเมริกันเป็นผู้ริเริ่มนำมาปลูกเพื่อใช้เป็นอาหาร โดยนำเมล็ดทานตะวันมาบดเป็นแป้งเพื่อทำเค้กหรือขนมปัง และยังนำกลีบดอกไปใช้ในการย้อมผ้า ส่วนอื่นๆ ของต้นทานตะวันถูกใช้เป็นยาสมุนไพร รวมไปถึงการนำน้ำมันจากเมล็ดทานตะวันมาใช้บำรุงผิวพรรณหรือเส้นผม ไปจนถึงใช้ประกอบในพิธีกรรมตามความเชื่อต่างๆ ดอกทานตะวันเดินทางจากทวีปอเมริกาไปยังยุโรปโดยนักเดินทางชาวสเปน ราวปี ค.ศ.1500 ในฐานะของไม้ประดับ จากนั้นจึงเดินทางต่อไปยังรัสเซีย โดยเชื่อกันว่าพระเจ้าปีเตอร์มหาราชเป็นผู้นำเมล็ดพันธุ์ของดอกทานตะวันจากฮอลแลนด์กลับไปปลูก ช่วงศตวรรษที่ 18 นับเป็นช่วงที่ดอกทานตะวันได้รับความนิยมแพร่ขยายไปมากที่สุด และในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 นั้น ทานตะวันกลายเป็นพืชเศรษฐกิจที่นิยมปลูกกันมากในรัสเซีย ก่อนที่เมล็ดทานตะวันจะถูกนำกลับไปยังต้นทางอย่างอเมริกาในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 โดยผู้อพยพจากรัสเซีย ทำให้ชาวอเมริกันเริ่มปลูกทานตะวันอีกครั้งในฐานะของพืชเศรษฐกิจและอาหารสัตว์ ในประเทศไทย เชื่อกันว่าดอกทานตะวันเดินทางเข้ามาในสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช บางข้อสันนิษฐานก็ว่าชาวฝรั่งเศสเป็นผู้นำเข้ามา แต่บ้างก็ว่ามาพร้อมกับชาวญี่ปุ่นที่เข้ามาทำการค้าขายในสมัยนั้น

Culture

    ดอกทานตะวันเป็นดอกไม้เก่าแก่ซึ่งเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ตั้งแต่เมล็ดจนถึงราก และยังมีความสำคัญในอารยธรรมโบราณของชาว Aztecs ซึ่งเป็นชนพื้นถิ่นในแถบเม็กซิโกสมัยโบราณอีกด้วย มีการค้นพบซากเมล็ดทานตะวันแห้งใน Aztec Templo Mayor ซึ่งเป็นซากวิหารโบราณขนาดใหญ่ ที่สร้างขึ้นเพื่ออุทิศให้แก่เทพเจ้าแห่งสงครามและเทพเจ้าแห่งการกสิกรรม จึงเชื่อกันว่าชาว Aztecs ใช้ดอกทานตะวันในพิธีกรรมบูชาเทพเจ้า รวมถึงยังมีการค้นพบโบราณวัตถุที่มีรูปร่างและเรื่องราวเกี่ยวข้องกับดอกทานตะวันอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นหินที่แกะสลักเป็นรูปดอกทานตะวัน หรือภาพวาดที่แสดงการนำดอกทานตะวันไปเป็นลวดลายบนโล่สำหรับนักรบโบราณ เช่นเดียวกันกับชาวอินคา ซึ่งเชื่อว่าดอกทานตะวันเป็นตัวแทนของพระอาทิตย์หรือเทพเจ้า จึงเป็นสัญลักษณ์ของการมีอายุยืน ความอุดมสมบูรณ์ และความรู้ พวกเขาจึงใช้มันเพื่อบูชาต่อเทพ โดยภิกษุณีชาวอินคาจะสวมมงกุฎดอกทานตะวัน ปักลวดลายของพวกมันลงบนเสื้อผ้า และนิยมถือดอกทานตะวันติดตัวไว้ตลอดเวลา

Anecdote

    ทางซีกโลกตะวันตกมีความเชื่อกันว่า การฝันเห็นดอกทานตะวันนั้นถือเป็นลางบอกเรื่องราวดีๆ ที่จะเกิดขึ้น ว่ากันว่าหากฝันเห็นทานตะวันหนึ่งดอกในสถานที่ที่คุ้นเคย นั่นเป็นสัญญาณสื่อถึงความมั่งคั่ง ความอบอุ่น และความเจริญงอกงาม หรืออาจหมายถึงการที่จะมีคนดีๆ เข้ามาในชีวิต แต่หากฝันถึงสถานที่ที่ไม่คุ้นเคย อาจตีความได้ว่าคุณกำลังจะเป็นอิสระหรือจะได้ออกเดินทาง หากฝันเห็นทานตะวันที่กำลังเติบโตหรือกำลังถูกเพาะปลูก อาจหมายถึงอนาคตหรือทิศทางดีๆ ในแนวทางการใช้ชีวิตที่คุณกำลังมองหา ถ้าฝันเห็นดอกทานตะวันที่สดใสอยู่ท่ามกลางความมืดมิด ให้ระวังใครบางคนจะล่อลวงคุณเข้าไปสู่การกระทำความผิดหรือหนทางที่ไม่ถูกไม่ควร หากฝันว่าได้เห็นทานตะวันแสนสวยมากมาย แปลว่าตัวคุณและคนรอบข้าง ล้วนพอใจและยอมรับในสิ่งที่คุณเป็นอย่างมีความสุข ฝันเห็นเมล็ดทานตะวัน อาจหมายถึงความคิดใหม่ๆ หรือช่วงเวลาที่จะได้เริ่มต้นทำอะไรที่น่าตื่นเต้นในชีวิต แต่ถ้าฝันเห็นดอกทานตะวันและเมล็ดพร้อมๆ กัน นั่นอาจหมายถึงการตั้งครรภ์และบทบาทความเป็นแม่ของคุณกำลังจะเริ่มต้นขึ้น

Sunflowers and other stories

    เพราะเซลล์ของก้านด้านตะวันออกและตะวันตกของทานตะวันเติบโตไม่เท่ากัน เมื่อดวงอาทิตย์เคลื่อนตัวจากตะวันออกไปตะวันตก ก้านด้านตะวันออกของทานตะวันจะขยายตัวมากกว่าก้านด้านตะวันตก เมื่อพระอาทิตย์ตกดิน ก้านด้านตะวันตกกลับขยายตัวมากกว่า และเพราะทานตะวันมีนาฬิกาชีวิต 24 ชั่วโมง (circadian clock) ที่ทำให้รับรู้แสงอาทิตย์ จึงหันตามแสงได้ ถึงอย่างนั้นก็มีเพียงทานตะวันที่ยังไม่โตเต็มวัยเท่านั้นที่หันตามแสงอาทิตย์ ทานตะวันที่โตเต็มที่แล้วจะหันไปทางตะวันออกอยู่เสมอ นอกจากนั้นยังพบว่าดอกทานตะวันซึ่งหันหน้าเข้าหาแสงแดดจะมีความอบอุ่น และดึงดูดแมลงให้มาผสมเกสรได้มากกว่าดอกที่ไม่มีความอบอุ่นถึงห้าเท่า แมลงซึ่งเป็นสัตว์เลือดเย็นนั้นต้องการไออุ่นจากแสงแดดในยามเช้า พวกมันจึงชอบดอกทานตะวันที่มีความอบอุ่น ต้นทานตะวันซึ่งมีขนาดใหญ่ที่สุดอาจสูงได้กว่า 5 เมตร และมีขนาดของดอกใหญ่ถึงราว 60 เซนติเมตรเลยทีเดียว ในขณะที่ต้นทานตะวันซึ่งมีขนาดเล็กที่สุด อาจสูงเพียงแค่ 30 เซนติเมตร และมีดอกขนาดเพียง 15 เซนติเมตรเท่านั้น

Basic Facts

Scientific Name: Helianthus annuus L.
Family: Asteraceae (Compositae)
Colors: ขาว, ชมพู, เหลือง, ส้ม, ม่วง, แดง, ดำ, ฟ้า
Seasons: ฤดูหนาว (ประเทศไทย) / ฤดูร้อน (ต่างประเทศ)
Length of time to grow: 55 - 60 วัน วิธีการขยายพันธุ์: ใช้เมล็ดในการปลูก

Reference

https://shesaidsunflower.com/sunflower-meaning-love-luck-lore-myths-dreams-signs-symbols/

https://www.flowermeaning.com/sunflower-meaning/

https://www.sunflowernsa.com/all-about/history/

https://th.wikipedia.org/wiki/ทานตะวัน

https://www.mexicolore.co.uk/aztecs/flora-and-fauna/sunflower

https://www.ripleys.com/weird-news/sunflowers-face-the-sun/