Skip to content

Floral Inspiration Edutainment

RakDok (รักดอก)

ความสุขขึ้นรูป


  • 18 พฤษภาคม 2020
  • 1888 Views
ความสุขขึ้นรูป

    เห็นแล้วสวยอยากหัดทำ ประโยคของจุดเริ่มที่เกิดแบรนด์ เพียงออ

    คุณแนน เจ้าของแบรนด์ เพียงออ วุ้นกะทิมะพร้าวน้ำหอมรูปทรงดอกไม้กับสีสันโทนอ่อนของเฉดพาสเทล เภสัชกรผู้วางงานด้านวิทยาศาสตร์ไว้เบื้องหลัง หันมาสร้างผลงานด้านศิลปะในช่วงเวลาว่างให้กลายเป็นความสุขที่กินได้

    เพียงออ เกิดจากการเสิร์ฟความสุขให้กับตัวเองของคุณแนน ด้วยการทำสิ่งที่สนใจ ช่วงเวลานั้นก็คือเค้กวุ้นกะทิ คุณแนนกล่าวว่าชอบช่วงเวลาของการทำขนมและประทับใจอย่างที่สุดเมื่อมันสำเร็จออกมาสวยงาม แถมความสวยงามนี้ยังสามารถกินมันเข้าไปได้อีกด้วย จากการทำเพียงเพื่อเสิร์ฟความสุขให้กับตัวเองเพียงอย่างเดียวต่อมาได้เริ่มกลายเป็นการแบ่งปันให้กับผู้คนที่รู้จักรอบข้าง เมื่อผ่านการลิ้มรสจึงเกิดการพูดถึงปากต่อปากจากพื้นที่ปิดสู่พื้นที่เปิดอย่างโซเชียลมีเดียทำให้แบรนด์เพียงออได้เริ่มขึ้น

    เค้กวุ้นกะทิมะพร้าวน้ำหอมของ เพียงออ โดดเด่นด้วยการให้สีของวุ้นด้วยเฉดพาสเทลที่เกิดจากความชอบในหมวดสีหมวดนี้อยู่แล้วของคุณแนน และด้วยความละมุนของเฉดสีที่เมื่อนำมาเกลี่ยผสมเข้ากับชิ้นงานอาหารรูปทรงดอกไม้จึงเกิดเป็นความลงตัวที่น่าพึงพอใจ ควบรวมเข้ากับรสชาติอ่อนนุ่มที่มีตัวแปรสำคัญคือน้ำของมะพร้าวน้ำหอม โดยทางแบรนด์เลือกจะยอมเพิ่มต้นทุนของวัตถุดิบด้วยการใช้น้ำจากมะพร้าวน้ำหอมแทนการประหยัดงบด้วยการใช้เพียงน้ำเปล่า (ซึ่งก็เป็นสิ่งที่ไม่ผิดในการใช้น้ำเปล่า) แต่ต้องยอมรับในจุดที่ว่าการใช้เพียงน้ำเปล่าทั่วไปนั้นไม่สามารถสู้ในเรื่องรสสัมผัสกับกลิ่นหอมที่มะพร้าวน้ำหอมมีได้ เมื่อใช้ผสมเข้ากับส่วนผสมต่างๆ จะสร้างความแตกต่างจากน้ำเปล่าได้อย่างเด่นชัด เช่น ความอ่อนนุ่มของรสชาติที่ไม่หวานจนเกินงาม และกลิ่นหอมที่ออกมาต้อนรับเมื่อเปิดฝากล่องเสมอ สิ่งเล็กสิ่งน้อยอันเกิดจากความทุ่มเทและใส่ใจมักจะให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าเสมอ

Chitipat L.

Previous Posts


  • 20 เมษายน 2020
  • 2850 Views

คุกกี้ดอกไม้ Edible flower

  • Food
  • The CraftHouse
  • 2850 Views

ลองไหม เมื่อเรามีเวลาขนาดนี้ มาดูความสร้างสรรค์ของชาว baker กับผลงาน "คุกกี้ดอกไม้" คุกกี้

  • 20 เมษายน 2020
  • 4178 Views

ดอกไม้กินได้ (Edible Flowers)

  • Food
  • The CraftHouse
  • 4178 Views

ดอกไม้กินได้ (Edible Flowers) ซื้อได้ที่ไหน?มาตามสัญญา ใครที่กำลังตามหาร้านที่จำหน่ายดอกไม

  • 20 เมษายน 2020
  • 956 Views

จัดสรร ปั้นแต่ง

  • Food
  • The CraftHouse
  • 956 Views

“ของหวานที่ไม่ได้เป็นเพียงของหวาน แต่เป็นเหมือนงานศิลปะ”.สวยจนอยากเก็บไว้นานๆ “วุ้นกะทิ น้

Recent Posts


ภาพถ่ายดอกไม้จมน้ำ เบลอเส้นจำกัดระหว่างโลกความจริงและห้วงความฝัน

เมื่อความสดชื่นของดอกไม้ รังสรรค์มื้ออาหารให้น่าทานกว่าทุกครั้ง

ดอกไม้ไร้สมมาตร จากปลายพู่กัน ‘ราเชล รุสช์’ ศิลปินชาวดัตช์สู่ภาพวาดดอกไม้แหวกขนบศิลปะ

RakDok Playground : Ep. 4 มหัศจรรย์แดนมาลี (ถ่ายภาพเล่านิทาน ตอนที่ 2)

RakDok LaLagoon (รักดอก ลาลากูน) | Scent (กรุ่นกลิ่น)

RakDok Playground : Ep. 3 Black Butterfly