เห็นแล้วสวยอยากหัดทำ ประโยคของจุดเริ่มที่เกิดแบรนด์ เพียงออ

    คุณแนน เจ้าของแบรนด์ เพียงออ วุ้นกะทิมะพร้าวน้ำหอมรูปทรงดอกไม้กับสีสันโทนอ่อนของเฉดพาสเทล เภสัชกรผู้วางงานด้านวิทยาศาสตร์ไว้เบื้องหลัง หันมาสร้างผลงานด้านศิลปะในช่วงเวลาว่างให้กลายเป็นความสุขที่กินได้

    เพียงออ เกิดจากการเสิร์ฟความสุขให้กับตัวเองของคุณแนน ด้วยการทำสิ่งที่สนใจ ณ ช่วงเวลานั้นก็คือเค้กวุ้นกะทิ คุณแนนกล่าวว่าชอบช่วงเวลาของการทำขนมและประทับใจอย่างที่สุดเมื่อมันสำเร็จออกมาสวยงาม แถมความสวยงามนี้ยังสามารถกินมันเข้าไปได้อีกด้วย จากการทำเพียงเพื่อเสิร์ฟความสุขให้กับตัวเองเพียงอย่างเดียวต่อมาได้เริ่มกลายเป็นการแบ่งปันให้กับผู้คนที่รู้จักรอบข้าง เมื่อผ่านการลิ้มรสจึงเกิดการพูดถึงปากต่อปากจากพื้นที่ปิดสู่พื้นที่เปิดอย่างโซเชียลมีเดียทำให้แบรนด์เพียงออได้เริ่มขึ้น

    เค้กวุ้นกะทิมะพร้าวน้ำหอมของ เพียงออ โดดเด่นด้วยการให้สีของวุ้นด้วยเฉดพาสเทลที่เกิดจากความชอบในหมวดสีหมวดนี้อยู่แล้วของคุณแนน และด้วยความละมุนของเฉดสีที่เมื่อนำมาเกลี่ยผสมเข้ากับชิ้นงานอาหารรูปทรงดอกไม้จึงเกิดเป็นความลงตัวที่น่าพึงพอใจ ควบรวมเข้ากับรสชาติอ่อนนุ่มที่มีตัวแปรสำคัญคือน้ำของมะพร้าวน้ำหอม โดยทางแบรนด์เลือกจะยอมเพิ่มต้นทุนของวัตถุดิบด้วยการใช้น้ำจากมะพร้าวน้ำหอมแทนการประหยัดงบด้วยการใช้เพียงน้ำเปล่า (ซึ่งก็เป็นสิ่งที่ไม่ผิดในการใช้น้ำเปล่า) แต่ต้องยอมรับในจุดที่ว่าการใช้เพียงน้ำเปล่าทั่วไปนั้นไม่สามารถสู้ในเรื่องรสสัมผัสกับกลิ่นหอมที่มะพร้าวน้ำหอมมีได้ เมื่อใช้ผสมเข้ากับส่วนผสมต่างๆ จะสร้างความแตกต่างจากน้ำเปล่าได้อย่างเด่นชัด เช่น ความอ่อนนุ่มของรสชาติที่ไม่หวานจนเกินงาม และกลิ่นหอมที่ออกมาต้อนรับเมื่อเปิดฝากล่องเสมอ สิ่งเล็กสิ่งน้อยอันเกิดจากความทุ่มเทและใส่ใจมักจะให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าเสมอ